Tin vui cho các bạn cửa hàng thực phẩm sạch có mặt ở nhiều nơi

Nắm bắt tâm lý hoang mang của người dùng sau những thông tin thực phẩm có hóa chất, rộng rãi tiểu thương đã ứng dụng ngay kiểu buôn bán đồ sạch để hút khách.

• giết mổ lợn sạch hút khách / 'Săn' thủy hải sản sạch

những ngày này những cửa hàng, quầy thực phẩm sạch xuất hiện khá phổ thông trên những đường, khu chợ TP HCM và ngay cả trên công đồng mạng. gần đây trên phố Nguyễn Đình Chiểu (quận 3) xuất hiện một shop thực phẩm 3 sạch. Theo viên chức ở đây, 3 sạch là trồng sạch, khiến cho sạch và bán sạch. đông đảo giết mổ gà, heo được nuôi tại nông trại ở quận Củ Chi, còn rau củ lấy trong khoảng nông trại của những dân cày sở hữu chứng thực đạt tiêu chuẩn VietGAP. do đó, giết, cá và rau ở đây thường đắt hơn so có ngoài chợ 10.000-30.000 đồng.

“Giá ở đây cao hơn ở chợ hay siêu thị ko dưới 20% nhưng quan trọng là rau củ quả được trồng an toàn, ko sử dụng hóa chất độc hại và được cấp giấy chứng thực rõ ràng”, viên chức ở đây cho biết.

ngày một đa dạng nơi kinh doanh thực phẩm sạch. Ảnh: Hồng Châu.

Mới mở được vài tháng, shop hơi đông khách sắm, 50-100 lượt khách mỗi ngày, chưa đề cập 20-30 đơn đặt hàng giao tại nhà. tất cả khách mua lần đầu quay trở lại lần thứ hai, có người đặt hàng mang số lượng cả triệu đồng để tiêu dùng cả tuần.

không mở cửa hàng như trên mà chỉ nhận đặt hàng và giao tại nhànhưng chị Vân (quận 1) và chị Thủy (quận Bình Thạnh) cũng ngày một nâng cao thu nhập trong khoảng việc bán thịt heo và thủy hải sản sạch.

xuất phát từ nhu cầu của bản thân, nhưng sau 1 thời kì san sớt thông tin được phổ biến người quan tâm về thực phẩm sạch nên những chị đã nảy ra ý tưởng kinh doanh. phần đông thực phẩm mà chị Vân và Thủy sản xuất là lấy từ quê và chỉ bán một ngày trong tuần. Chị Vân cho biết, bình thường, cô em của chị sẽ thu tìm heo trong bản, sau chậm tiến độ tìm lò kiểm dịch để kiểm tra chất lượng trước lúc mổ. 1 tuần chị chỉ đưa hàng vào sáng Chủ nhật. bởi thế, chiều thứ Bảy, lợn sẽ được thịt và khởi hành vào Nam ngay trong buổi tối, đến 5h sáng hôm sau đã tới TP HCM. Sau lúc phân chia, đóng gói phần đông, chị thuê người đi giao liền trong buổi sáng.

Còn chị Thủy, sau lúc Con số số lượng đơn đặt hàng chị liền gửi thông tin xuống cho người em ở Cà Mau. thông thường cứ chiều thứ Sáu là em chị ra ghe gom hàng rồi gửi liền cho chị trong buổi tối. tới 4h sáng ngày thứ Bảy là hàng đã lên đến nơi. Sau Đó chị thuê người khiến sạch và đóng gói từ sáng sớm. Đóng gói xong chị đi giao hàng cho mọi người trong buổi sáng. Chính nhờ các nguyên tố trên mà cho tới nay lượng khách hàng của họ ngày một nâng cao mạnh, thoạt tiên chỉ trên 100 khách nhưng nay đã có khoảng 200-400 người mua.

không chỉ giết, thủy hải sản sạch hút hàng mà đậu sạch cũng ngày một được phổ biến người hưởng ứng. Quán đậu, trong con hẻm nhỏ các con phố D2 (quận Bình Thạnh) sát chợ Văn Thánh cũ, khi nào cũng đông nghẹt khách. Anh Hưng chủ quán đậu phụ cho biết, để chế biến ra những miếng đậu ngon sạch, ko đựng thạch cao anh phải chọn loại đậu ngon, ngâm kỹ trong nước lạnh, đãi sạch vỏ, rửa lại phổ thông lần bằng nước sạch và nấu đúng trật tự ko thêm bất cứ cái hóa chất nào. làm cho tới đâu bán đến đấy nên đậu của anh khi nào cũng nóng hổi và thơm ngon.

Anh đưa ra bí quyết nhận mặt, “đậu sạch” là đậu mềm, ăn ngậy. Đối mang chiếc đậu trắng mới ra lò thường với màu ánh vàng nhưng để nguội sẽ chuyển sang màu trắng. Đối sở hữu đậu phụ cừu, miếng đậu phải phồng, còn giả dụ không phồng mà cứng là đậu có hóa chất và đã bị cừu đi cừu lại rộng rãi lần.“Vì nguyên tắc đặt nhân tố sạch lên hàng đầu nên 1 ngày tôi bán được khoảng một.000 miếng đậu, 100 lít sữa đậu nành. phổ quát lúc chuyên dụng cho khách không kịp tôi bắt buộc thuê thêm người làm”, anh Hưng cho biết.

Đã bán thực phẩm sạch phương pháp đây 2 năm nhưng vài tháng vừa mới đây quán này mới treo biển "Thực phẩm sạch". Ảnh:Hồng Châu

Ngoài những cửa hàng, chợ buôn bán theo thiên hướng này, nay tại những quán ăn cũng để biển "thực phẩm sạch".

“Hai năm trước tôi đã bán thực phẩm sạch lấy tận gốc trong khoảng Hội An nhưng ko treo biển là "thực phẩm sạch". Mấy tháng nay, thấy rộ lên thông tin về thực phẩm hóa chất gây hoang có cho người tiêu dùng nên để phân biệt tôi đề nghị treo biển cho hợp thời”, anh Hùng chủ quán nhậu trên phố Bà thị xã Thanh Quan (quận 3) kể.

Anh Hùng còn xác nhận, từ khi treo biển "thực phẩm sạch" số lượng khách tới đông hơn hẳn. Trước đây thay vì chỉ 30 khách tới ăn nhưng nay lên 50-60 khách. thời kì tới, khách ăn ngon và thấy im tâm với thể lượng khách sẽ tăng cao, anh Hùng tin tưởng.

thẩm định về những hình thức kinh doanh trên, lãnh đạo cơ quan quản lý thị phần cho hay mô phỏng này cũng sở hữu công ty làm ăn rẻ cần được phát huy. ngoài ra cũng có các trường hợp ngoại lệ, lợi dụng đăng biển quảng bá hút khách. bởi thế, để không mất tiền oan người dùng cần tinh mắt lựa chọn thực phẩm của những tổ chức với đăng kiểm, đa số giấy chứng nhận thực phẩm đạt chất lượng, thông tin nguồn cội nguồn gốc rõ ràng. "Còn riêng các đơn vị chọn chiêu đăng biển "thực phẩm sạch" để lăng xê, chỉ một lần xúc tiếp người sử dụng dễ dàng trông thấy và tẩy chay ngay lập tức", lãnh đạo trên cho biết.

Ông này cho biết thêm, thời gian đến, Chi cục quản lý thị trường thành thị sẽ bắt buộc các ban lĩnh vực can dự cùng phối hợp để đi rà soát những đơn vị buôn bán kiểu này xem chất lượng mang đích thực như họ lăng xê.

Ẩm Thực Tỏi Đen

Tỏi Đen