Những điều được và mất của đồ dùng đóng hộp

Cuộc sống xã hôi hiện nay đang rơi vào guồng xoáy của nhịp sống líu tíu, con người luôn bận rộn, thiếu thốn về thời kì. nên chi, có một số vấn đề mà chúng ta đã bỏ qua, dần tạo nên những thói quen bị động khó thay đổi.
 

Cuộc sống xã hôi hiện nay đang rơi vào guồng xoáy của nhịp sống tong tả, con người luôn bận rộn, thiếu thốn về thời kì. Vì vậy, có một số vấn đề mà chúng ta đã bỏ qua, dần tạo nên những thói quen tiêu cực khó đổi thay. Một trong những điểm không tốt đó là chính là việc coi nhẹ các nhân tố ảnh hưởng đến sức khỏe khi  tuyển lựa đồ ăn thức uống. Sự phát triển của thức ăn nhanh và đồ hộp đang trở thành thiên hướng chiếm phần trăm phần lớn gắn liền với cuộc sống thông thường. Những chủ đề luận bàn về tác hại hay ích lợi của đồ hộp luôn được diễn ra gay gắt. thành thử, chúng ta hãy cùng xem xét, đóng góp những quan điểm và suy nghĩ của bản thân để có những nhận định đúng đắn nhất qua việc tìm hiểu những mặt tốt và không tốt của thực phẩm đồ hộp.

 Tại sao đồ ăn đóng hộp lại được ưa thích? - Sự đa dạng về thức ăn theo mùa: Đồ đóng hộp sử dụng phương pháp nhất thiết có thể bảo quản thực phẩm trong thời gian kéo dài từ 6 tháng đến 3 năm. Mà các loại thực phẩm khác nhau phát triển ở mỗi mùa, đổi thay theo năm tháng, phụ thuộc vào nhân tố môi trường, thời tiết nhiều nên không phải lúc nào cũng sẵn có. Vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm đóng hộp là dùng nguồn vật liệu đa dạng để chế biến món ăn phục vụ tiêu chuẩn ẩm thực của con người.

 - Không mất công bảo quản: Việc bảo quản tránh thức ăn bị hỏng, trái cây bị hư hay rau quả ủng nát là việc khá khó khăn. thường nhật, chúng ta chỉ bảo quản được trong tủ đông lạnh từ 2 ngày đến nhiều nhất một tuần để rau quả hay trái cây không bị hư hại. Nhưng giả dụ đặt trường hợp mua quá nhiều, không ăn được hết thì hoa quả sẽ bị hỏng và buộc phải bỏ đi gây phí phạm tiền của. Trong khi đó, đồ đóng hộp lại cho phép thực phẩm có thể kéo dài thời kì dùng lên tới nhiều tháng mà không bị hỏng hóc gì. Điều đó vô hình khiến người tiêu dùng bận rộn thích tuyển lựa những loại thức ăn đóng hộp hơn là đồ tươi sống.

 - tùng tiệm thời kì: Cuộc sống đương đại, nam nữ đồng đẳng, nữ giới không còn nghĩa vụ là chỉ ở nhà chăm con cái mà họ còn bận rộn đi làm, đóng góp vai trò kinh tế lớn trong gia đình. bởi thế, thiếu thốn thời kì trong việc đi chợ và nấu bếp là vấn đế thẳng gặp phải. Do đó, thực phẩm đóng hộp với lợi thế dễ chế biến, cung cấp đầy đủ gia vị, chỉ cần hâm nóng, dùng những thao tác đơn giản để nấu chín đã trở thành một phần quan yếu không thể thiếu. Chỉ cần bỏ ra một ngày đi siêu thị, có thể chọn lựa cùng lúc hàng chục món ăn đóng hộp đơn giản không mất công cân đo đong đếm hay xem xét giá cả.

 - Giá rẻ : mua thực phẩm tươi rất khó khăn vì phải biết cách chọn lọc, không những vậy nó còn đắt đỏ ko dễ gì mua được. Trong khi đó, thức ăn chế biến sẵn trong đồ hộp lại có giá rẻ hơn và có tiêu chuẩn chất lượng ở mức ưng ý được đối với những người không quá sành về ẩm thực.

 Mặt trái của thức ăn đóng hộp mặc dầu rất tiện dụng trong cuộc sống tất tả này nhưng chúng ta cũng chỉ nên sử dụng những loại thực phẩm đóng hộp trong trường hợp bất khả kháng bởi thực phẩm đóng hộp có rất nhiều chất có hại cho sức khỏe nếu tích trữ nhiều trong cơ thể. - Hàm lượng natri cao: qua việc khảo sát chất lượng thực phẩm đóng hộp, các nhà khoa học chỉ ra rằng nhân tố natri chiếm tỉ lệ khá lớn trong chất lượng của loại thực phẩm này. Nó là  căn nguyên chính tạo nên những bệnh như áp huyết cao, thân mất canxi do thức ăn đóng hộp khi bảo quản cần nhiều hàm lượng muối và chất phụ gia khác. Dù là ở bất kì hình thức đóng hộp nào cũng không tránh khỏi vấn đề này.

 - Quá nhiều đường: đối với việc xử lí và bảo quản thực phẩm như trái cây thì công việc chính khi đóng hộp là tạo mứt, đồ sấy khô hoặc làm siro,v.v. Quá trình này cần tăng hàm lượng đường để tạo độ ngon, hấp dẫn cho sản phẩm. Tuy nhiên điều đó song song gây nên việc tăng lượng calo và số lượng carbohydrate, gây bệnh béo phì và khả năng mắc bệnh tiểu đường cao.

 - Ít chất dinh dưỡng: Quá trình chế biến thức ăn tươi sống như xào, chiên, nấu hầm hay luộc đã khó có thể bảo toàn những chất dinh dưỡng và vitamin vốn có của thức ăn. thí dụ như khi chúng ta xào rau, lượng vitamin A, C phân tán rất nhanh trong quá trình tiếp thu nhiệt. bởi vậy, đối với đồ đóng hộp, chất dinh dưỡng sẽ không còn nhiều. Hơn nữa, những nghiên cứu mới đây cho rằng, ăn quá nhiều đồ đóng hộp sẽ gây mất thăng bằng dinh dưỡng, ung thư do chất bảo quản của một số thực phẩm đóng hộp chất lượng kém. chẳng những vậy, thức ăn chính là nguồn cung cấp sinh khí cho thân thể. Khi con người bận rộn, vất vả trong công việc, sức khỏe sút giảm cần bổ sung năng lương cần thiết. nên, thức ăn càng nhiều chất dinh dưỡng là chọn lọc cần cân nhắc trước tiên. Đó là lí do thuyết phục nhất trong việc loại bỏ hoặc giảm trừ sức tiêu thụ của thực phẩm đóng hộp.

 - Giảm đi hương vị cuộc sống và sự đa dạng của món ăn: đồ đóng hộp luôn có những công thức chế biến khăng khăng ứng với các thành phần bảo quản khác nhau. Nó không đủ khả năng để bộc lộ các sắc thái đa dạng thiên nhiên của mỗi loại thực phẩm. Đôi lúc chúng không có mùi vị , hương thơm bản tính của sản phẩm. vì thế, dùng thực phẩm đóng hộp quá nhiều sẽ khiến chúng ta dần quên mất những hương vị độc đáo của từng món ăn.

 Lời kết Con người không phải ai cũng có thời gian để chăm nom bữa ăn sức khỏe một cách chu đáo và toàn diện. Dù biết nó không hề có lợi và chứa nhiều tác nhân gây hại nhưng do tình cảnh bắt nên nhiều người phải dùng thực phẩm đóng hộp. Tuy nhiên, liệu rằng con người có quá lạm dụng, quá chú trọng vào công việc để tạo nên sự mất cân bằng dinh dưỡng như vậy. cho nên, chúng ta hãy ráng không để quá phụ thuộc vào đồ hộp mà đánh mất thứ quý giá nhất của bản thân, đó chính là sức khỏe.

Sưu tầm